Restaurant Les Sarments
Menu du midi
Menu du jour selon le retour du marché
Entrée + Plat
18€00
Plat + Dessert
18€00
Entrée + Plat + Dessert
21€00
La carte
ENTRÉE (14€)
• Escalope de foie gras poêlée,
nems d’escargots et ragout de poireaux,
• Raviole de langouste, épinards frais, sauce crustacés,
• Noix de Saint-Jacques rôties aux artichauts, réduction de vinaigre balsamique.
PLAT (19€)
• Poisson suivant arrivage, légumes du marché.
• Fricassées de volaille fermière aux écrevisses et ses légumes racine,
• Effeuillé de paleron de bœuf au boudin noir,
polenta crémeuse et champignons des bois,
• Suggestion du Chef, accompagnement de saison.
FROMAGE
• Fromage blanc (4€)
• Assiette de fromages de nos régions. (7€)
DESSERT (8€)
• Desserts maison selon l’inspiration du Chef.
• Assortiment de glaces et sorbets (Arrosés - Sup. 3€)
Cartes et Menus
Découvrir les autres saveurs
La carte du restaurant est avant tout un ensemble de produits de saison mis en mouvement dans la recherche d’une harmonie pour parvenir à un déclinaison de saveur et de cohérence devant être complémentaire pour marié les sensibilités de chaque éléments.
Menu du midi
Le menu déjeuner est une aubaine dont il faut absolument se régaler avec au choix : des entrées variées, des multiples plats selon le marché de saison, suivis des desserts.
Menu du soir et week-end
Le soir et le week-end, le chef monte en gamme avec des plats raffinés : à découvrir
Carte des vins
La carte des vins naturellement orientée vers le Beaujolais et la Vallée du Rhône : découvrez nos pépites et coup de coeur !
Horaires du Restaurant
MARDI, MERCREDI et DIMANCHE
ouvert uniquement le midi
JEUDI, VENDREDI et SAMEDI
ouvert midi et soir
LUNDI, MARDI SOIR, MERCREDI SOIR et DIMANCHE SOIR
fermé
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au Restaurant Les Sarments